Običajni materiali za strgalnike jezikov vključujejo plastiko in gumo. Plastični jeziki so običajno narejeni iz medicinskega nerjavečega jekla in plastike ABS, ki niso le enostavni za uporabo, ampak tudi učinkovite pri odstranjevanju jezika in zmanjšanju rasti bakterij. Gumijasti jeziki so izdelani iz gume, ki je mehka in prožna, enostavna za izpiranje in ni enostavno prikriti umazanije.
Poleg tega je nekaj strgalcev jezikov izdelano iz bakra, ki ima antibakterijske lastnosti in je bolj primeren za ajurvedsko zdravljenje.